Mitt första destilleri!

Det finns i Wick som ligger uppe i Skotska Högländernas nordöstra hörn vid havet.

Jättemysigt litet destilleri, där man känner sig väldigt väl mottagen. När jag kom dit var det helt tomt på besökare, egentligen stängt tror jag, men när jag knackade på och frågade när de hade visning sa den trevlige mannen där:

-  Jamen kom in! Jag kan visa dig runt.

Sagt och gjort, en personlig guide och världens bästa visning. Köpte Whisky och Whiskyglas. GOTT. Lite salt, inget rökigt. Mjukt. Whiskyn alltså, inte glaset....

Långt senare såg jag "min" guides namn på flaskan. Han var visst chef för destilleriet....!!! Härligt med människor som bara fixar saker utan att göra det besvärligt och märkvärdigt!

Får jag presentera: Fred Sinclair, världens bästa Distillery Manager:

Gå in och titta på deras hemsida Old Pulteney Distillery